かいせき きんまた 懐石 近又

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お店写真
享保元年、近江屋又八がひらいた商人宿。典型的な京の町家のたたずまいを今に伝える「近又」
国の登録有形文化財に登録された明治の町家を今に残し、京ならではの鮮魚と京野菜を使い、伝統的な京懐石をお出ししております。
現在7代目、創業1801年。主人自ら包丁を握り、安心のできる京懐石を作っております。
主庭の飛び石には、今では手に入りにくくなった鞍馬の赤石を配し、鴨川の石をそばに置き川の上流と下流をあらわすなど、奥深い趣向を凝らしています。

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「近又」のことなら私に・・・

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私どもは本当にお客さまに恵まれております。
それはどういうことかと言うとお客様が「とにかく旬のおいしいものを食べさせてくれ」と おっしゃるからです。このことは料理人にとって本当にありがたいお言葉です。
毎日同じ献立で料理をお作りするのではなく、その日の最高に美味しいものを 業者の方から情報を集め仕入れる。また経験に基づき産地や重さに注意を払い仕入れる。 これこそまさに本当の料理作りです。作り手にとってこんな満足感はございません。
お座敷やテーブル席などお客様にお楽な姿勢でお食事をお楽しみいただけるよう多様な お席をご用意致しております。
当店の1階のお部屋に久保吉郎氏による襖絵がございます。 こちらもご来店の際にはぜひ一度ご覧ください。

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店舗データ

カード可
住所 京都市中京区御幸町四条上ル
TEL 075-221-1039
アクセス 阪急河原町駅10番出口 徒歩5分
営業時間 朝7:30~9:00(L.O.)
昼12:00~13:30(L.O.)
夕17:30~19:30(L.O.)
定休日 水曜日
平均予算 昼:8,000円夜:16,000円 朝4,500円 
URL http://www.kinmata.com/
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